Restaurant TO[+] (Palà de Torruella, Barcelona)
El factor sorpresa me parece uno de los puntos claves para salir de un restaurante satisfactoriamente. El restaurante TO[+] ha sido uno de esos restaurantes que nos ha sorprendido de principio a fin.
Nos indicaron cómo llegar al restaurante TO[+] que se encuentra en el pequeño municipio de Palà de Torruella. Ya nos advirtieron que no nos dejáramos engañar por la entrada, que dentro íbamos a encontrar dos espacios diferentes. Cierto. Nos encontramos con el mítico cartel de Coca Cola en la puerta; a mí eso me dio buen feeling, me gustan las sorpresas.
Conocimos personalmente a David, una bellísima persona y en el hotel nos explicaron que había quedado en muy buen puesto en el campeonato internacional Worldskills Competition celebrado en Japón en 2007.
La decoración del local impoluta, sobria pero moderna, nos gustó mucho. Además se trata de un local pequeñito donde se puede hablar bien con el resto de la mesa, y eso se agradece.
No comentaré plato a plato porque cada uno de ellos, empezando por los aperitivos y acabando por los postres, nos parecieron estupendos. Platos muy elaborados, con calidad y con una presentación muy cuidada.
Aperitivos
- Aperitivo de praliné y foie
- Chips y aceitunas negras de Kalamata
- Croqueta de escalibada y carn d’escudella. Nos habían hablado de estas croquetas y tuvieron el detalle de traernos una para probarlas. Execelentes, yo que soy amante de las croquetas bien hechas, estas estaban riquísimas.
- Ensalada de pipas de calabaza y jamón de bellota. Pedimos un primero para compartir y nos lo pusieron en dos platos uno para cada uno, todo un detalle también.
- Rape rebozado con polvo de oliva y crema de anacardos. Un “¡Hurra!” para la crema de anacardos.
- Arroz con ceps y rape
- Gin tonic en plato
- Coulant de chocolate con helado
Petit fours
- Copa de licor Kuhri
Precio (2 personas, sin vino): 64,30 €. Increíble.
Recomiendo ir a visitar el restaurant TO[+]. Yo tengo por seguro que volveremos.
About the author
Me apasiona hablar de comida. Aunque en realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más..
Arantxa Ruano
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noviembre 16, 2009, 5:05 pm
Aparte lo que cuentas, que tiene como siempre un aspecto fabuloso, me ha gustado mucho el nombre del restaurante. Al principio no caía, por que tenía puesto el chip francés en mi cabeza: To[+] = “To (plus)”, pero cuando me he caido del guindo me he reído mucho. Ahhhh, ¡”To (MAS)”! Muy agudo, muy agudo.
noviembre 18, 2009, 5:14 pm
Un sitio alejado de barcelona, si que es verdad pero si estas por la zona no puedes dejarlo pasar.
Por precio calidad es inmejorable y el sitio muy chulo y si lo ves demasiado moderno siempre puedes dar dos pasos e ir al bar de al lado..
junio 27, 2012, 1:11 pm
Juan, el bar de al lado es de el mismo To+!