Fish and Chips en Golden Union (Londres)
Golden Union Fish Bar
38 Poland Street
W1F 7LY London
Tel: 020 7434 1933
Preparar un viaje viene a ser como preparar un proyecto y es quizás uno de los momentos más especiales para aquellos que vivimos los viajes intensamente. Si me sorprendieran con un viaje sin saber el destino, seguramente me haría ilusión, pero lo más probable es que me quedara un poco triste por no haber podido tener esa fase pre-viaje de preparación donde miro y anoto todo lo que me gustaría visitar durante el mismo.
Y así fue cómo descubrí este restaurante, preparando nuestro viaje a Londres. Era la segunda vez que visitábamos esta ciudad y, sinceramente, de la primera no tengo muy buen recuerdo gastronómicamente hablando. Fue hace seis años y, o bien yo me he mirado esta ciudad con otros ojos o bien Jaime Oliver ha hecho mucho bien en este país 
El Golden Union, ubicado en la entrada al moderno barrio del Soho, es un buen restaurante donde probar el típico plato de fish and chips. Este plato nació originalmente como comida rápida y es así como se sirve en este local. Seguramente haya mil sitios más en Londres donde comer este plato típicamente británico, pero la gracia del Golden Union es que viene a simular los antiguos bares donde se servía.
A diferencia de los restaurantes más tradicionales, el Golden Union ofrece distintos pescados. Normalmente el fish and chips se hace con merluza, bacalao o lubina. En la carta pudimos ver otros pescados como el salmón, el abadejo o incluso langostinos. Además también se puede elegir el tamaño del pescado (¡aunque luego todos los veas increíblemente enormes!). Nosotros quisimos probar lo que remarcaban en la carta como los clásicos del lugar:
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| Large Cod. Plato grande de bacalao, pero GRANDE GRANDE! |
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| Small Haddock. Plato pequeño de pescado anón (de pequeño no tenía nada de nada..) |
Precio (2 personas): 23 pounds. Nos salió a unos 14 euros por persona incluyendo, además de los platos de fish and chips, dos refrescos. No nos pareció caro teniendo en cuenta que la última vez que habíamos probado este plato nos costó aproximadamente lo mismo y no pudimos ni comérnoslo. Eso sí, que nadie espere comer un superplato de sabrosísimo pescado porque de eso no se trata. Probar este plato es probar pescado rebozado con patatas fritas, así de simple.
junio 19, 2012, 6:54 am
Hace muchos años, de las primeras veces que llegué a Londres, me llevaron a un fish & chip de los antiguos del East End, el lado más cookney de la ciudad, tenía ganas de probarlas aunque fuera una sola vez… pues como el pescadito frito en aceite de oliva de la zona de Cádiz… jeje
En ese lugar también probé las mítica anguilas en gelatina que ya hay pocos sitios donde se hacen, un plato del Londres de Jack el Destripador
, esto no me gusto nada!
junio 19, 2012, 11:54 am
Delikat, es que este plato es de muy obrero no? Por aquel barrio debió ser aun más auténtico.. lo de las anguilas como que no me llama la atención
PP
junio 19, 2012, 7:53 am
Me apunto la recomendación! A mi personalmente me encanta Rock & Sole, en la zona de Covent Garden… habrá que probar este también
junio 19, 2012, 11:55 am
No conocía ese Fran! voy a ver que encuentro sobre él por la internete, gracias!
junio 19, 2012, 3:28 pm
Hay que rico!!!!!!!
La proxima vez ire!
un beso
Mer
junio 19, 2012, 4:31 pm
Probé este plato en Londres por cultura general, pero la verdad no me pega nunca el rebozado con las patatas fritas… aun así, hay que probarlo si se aterriza por esos lares.
Saludos