Granada

A primeros de mayo se celebran en muchas localidades de Granada y en la misma Granada las fiestas de las Cruces de Mayo. El origen de esta festividad es más bien religioso aunque con el paso del tiempo se ha convertido en una fiesta en la que se adornan ciertos puntos del pueblo, o ciudad, […]

Los Cántaros Restaurante Plaza Arcipreste Juan Hdez 18800 Baza (Granada) Telf: 958 700 375 www.restauranteloscantaros.com En nuestra ruta bastetana (Baza, Granada) visitamos una noche el restaurante Los Cántaros que se encuentra en el centro de este pueblo. Allí disfrutamos de una larga velada que empezó con unas cervecitas, siguió con unos platos para compartir y […]

Restaurante La Curva carretera de Baza s/n 18800 Baza (Granada) tel: 958 700 002 https://www.restaurantelacurvabaza.com/ Nadie diría que detrás de esta entrada con estética anticuada y en plena carretera de Granada se esconde uno de los mejores restaurantes donde comer pescado y marisco de la comarca de Baza. Hay que adentrarse en el local, pasar […]

Restaurante La Parra Carretera Caniles, 33 18800 Baza (Granada) Tel: 958 700 012 Es curioso que en menos de seis meses haya visitado dos restaurantes con el mismo nombre, La Parra, en localidades y provincias diferentes, aunque con un parecido razonable en cuanto a comida. Supongo que el nombre puede indicar o que bien antes […]

Paseando por Baza (Granada) nos encontramos con una antigua confitería que no me resistí a fotografiar. Si no fuera porque los pastelitos y caramelos que tenía en su interior eran actuales, al entrar parecía que te teletransportaras al pasado cuando los caramelos sólo se vendían en estos establecimientos y se pedían a través de unos […]

Bodegas Castañeda c/ Elvira, 5 18010 Granada Telf: 958 226 362 Sigamos con nuestra ruta del tapeo por Granada. Al final visitamos la mayoría de locales que ya habíamos visitado años antes. Descubrimos esta vez, con más notoriedad que la anterior, que los bares de tapas en los que se paga la tapa, éstas son […]

Un menú sensillo de comida casera.

Plato alpujarreño: lomo, huevo frito, chorizo, morcilla, patatas y pimientos verdes fritos. De eso se trata el plato, de una “pequeña” dosis de colesterol para nuestro estómago que de vez en cuando hay que tomar para aliviar nuestra ansia por la grasa. Está claro que se trata de un plato sencillo, un plato que nos […]

Las migas. Ese plato tan típico del sur, tan sencillo y tan difícil de elaborar a la vez. Yo no las he cocinado nunca, siempre las he probado fuera de casa, pero por lo que explican hay que tener paciencia para cocinar unas buenas migas. En teoría se hacen con pan duro, ajo y aceite […]

Los Diamantes calle Navas, 26 18009 Granada Telf: 958 227 070 Teníamos que volver a Granada. Estaba escrito. Estuvimos hace unos cinco años cuando recorrimos casi toda Andalucía y a Granada sabíamos perfectamente que volveríamos: la Alhambra, el barrio de Sacromonte, el Albaicín, la Plaza nueva, las tapitas, el atardecer oyendo una guitarra.. es para […]