Cocina Peruana

En casa nos encantan las patatas fritas. Si no fuera porque comerlo en exceso te deja como una bola, seguramente sería el acompañamiento a todos nuestros platos principales. Además, como todo en esta vida, cuando uno repite mucho, al final se acaba cansando. Es por eso que hace poco probamos a hacer yuca frita, un […]

La cocina peruana empieza, como ya se veía venir, a invadir la ciudad de Barcelona. Ya es posible recorrer la ciudad y toparse con distintos restaurantes peruanos. El restaurante Tanta, del internacional Gastón Acurio, o el recién estrenado Pakta de Albert Adriá se han instaurado en la ciudad como peruanos de prestigio. Pero eso no […]

Tradición Moderna c/ Castillejos, 397 08025 Barcelona Telf: 93 435 68 80 Barcelona no deja de sorprenderme. Soy consciente de la gran oferta gastronómica que tiene esta ciudad pero cuando acudo a un restaurante distinto a lo habitual y en un barrio por donde no suelo moverme, siempre pienso: ¡¿pero cuántos restaurantes tiene Barcelona?!?! Y […]