Cocina vegetariana

En casa de los Currycurryquetepillo tenemos siempre curry. Es más, desde hace tiempo tenemos una pequeña colección de esta especia con currys traídos por amigos y familiares de diferentes partes del mundo y en formatos y colores muy diferentes. La última adquisición ha sido un curry en pasta, que aterrizó en Barcelona gracias a mi […]

Y seguimos con recetas saladas que veo que son las que más os gustan. Esta vez toca un plato indio-pakistaní que aprendí a cocinar en la esciuela Hofmann este año. Las samosas son empanadillas de forma triangular típica de la gastronomía del sur de Asia. Aunque la receta original se elabora con una masa especial […]

Recién llegada de vacaciones, me moría de ganas por coger el Curry curry que te pillo y actualizarlo. Tengo tantas cosas por explicar de nuestra miniescapada por mar y montaña que cuando me ponga a escribir no sabré por dónde empezar seguramente. ¡Qué bueno es tener ilusiones! Y en mi caso todas las ilusiones siempre […]