Drac Torrat

La comida es memoria. Es tal la sensación de gusto, cuando recordamos en nuestro paladar algún plato de nuestro pasado, que normalmente de una forma u otra siempre volvemos a ello. Nos gusta mantener vivo el recuerdo en nuestras pupilas gustativas, sí. Porque es placentero. Porque la comida es también memoria.

Mucho antes de que Curry curry que te pillo naciera, la pareja de dos que lo dirigen ya se movía por sitios en busca de nuevas aventuras gastronómicas. Cierto es que esta búsqueda evolucionó y algunos de los lugares a los que éramos asiduos desaparecieron de nuestro mapa gastronómico por el simple hecho de buscar nuevas experiencias. Drac Torrat pertenece a esos lugares que nos iniciaron en este mundo.

Drac Torrat es, como indica su nombre, un lugar de torradas aunque también tienen tablas de embutido, queso y ensaladas. Yo personalmente soy fan de las torradas: un buen pan de pagès, con tomate untado o sin él, con queso y con lo que quepa por encima. En este establecimiento, además de las clásicas torradas de embutido, tienen algunas de más curiosas como la revoltosa con ajos tiernos o la hindú con curry.