Cocina Creativa

Suc Restaurant carrer Sant Joan, 10 08840 Viladecans (Barcelona) Tel: 93 637 19 35 Hace ya un tiempo encontramos el restaurante Suc de Viladecans en una revista sobre gastronomía del Baix Llobregat. Nos dio buenas sensaciones y guardamos el teléfono. Un viernes noche que no nos apetecía mucho ir por Barcelona, pensamos en él y […]

La Lluna en un Cove calle Frederico Soler, 58 08820 El Prat de Llobregat https://www.lallunaenuncove.com/ La Lluna en un Cove se bautiza así mismo como un restaurante de cocina creativa catalana. Y efectivamente, es que lo es. Lo más característico de este restaurante es que trabajan con productos de la misma localidad, como la tan […]

La historia empieza hace algún tiempo, aun cuando todavía no existía la internete y aun menos los blogs gastronómicos. Pero ella ya apuntaba maneras de cocinitas. Sin tan siquiera saber leer ni escribir, aquella niñita de ojos verdes conocía bien sus gustos para comer. Los potitos de supermercado o farmacia no eran muy bien vistos […]

Restaurant Vata-Clan c/ Parcers, 3 08750 Molins de Rei Tel: 93 680 26 08 https://www.vataclan.com/ Hay lugares que pasa tiempo hasta que consigues o decides visitarlos. El restaurante Vata-clan era de esos que teníamos en nuestra lista de restaurantes a donde ir desde hacía tiempo. Elegimos nuestro aniversario para estrenarnos en el Vata-Clan, y ¡vaya […]

Restaurant Boira Plaça de la Independència, 17-18 17001 Girona Tel: 972 222 933 El fin de semana que nos escapamos a Girona para disfrutar del Fòrum Gastronòmic, aprovechamos para disfrutar también de la amplia oferta gastronómica con la que cuenta la ciudad. Aquella noche nos apetecía cenar por la Plaça de la Independència y escogimos […]

Restaurant Calders c/ Víctor Català,8 43880 Comarruga (Tarragona) Telf: 977 68 32 50 https://restaurantcalders.com/ Cambiando nuestras costumbres podemos encontrarnos con cosas maravillosas. Y eso ocurrió cuando, estando por Comarruga, en lugar de pasar por la misma calle de siempre decidimos ir por otra que normalmente no solemos tomar. Nos encontramos con la sorpresa de que […]

Ocurrió que sencillamente en el supermercado encontramos mermelada de tomate y quisimos probarla. Como queríamos experimentar cocinamos unos palitos d epollo rebozados y añadimos la mermelada de tomate, previamente calentada añadiendo un chorrito de agua, como salsa. Algo muy sencillo pero original.

Reconozco que jamás hubiese pensado que me acabaría gustando más la carne y el pescado crudo que cocinados. La diferencia está en que de pequeña pedía la carne bien hecha y ahora no se me ocurre realizar tal sacrilegio bajo ningún concepto: ¡la carne poco hecha por favor! Carpaccios, sashimi, steak tartar y como no, […]

Recomendados por unos amigos, y acompañados por ellos mismos, visitamos el restaurante El Petit Bonet de Sant Climent de Llobregat. Muy cerquita de la iglesia del pueblo encontramos este pequeño pero gran restaurante de cocina creativa. Tal y como explican en su página web, los dueños, Jordi y Agnès, mezclan lo rústico con lo moderno. […]

Qgat Restaurant&Events Via Augusta, 51 Telf.: 93 504 07 22 08174 Sant Cugat del Vallés https://www.qgatrestaurant.com/ A veces los sitios llegan a ti sin que tú llegues a ellos. Yo me entiendo. A este restaurante llegamos sin querer, íbamos por otros asuntos y acabamos cenando un miércoles por la noche. Más tarde, mientras cenábamos, nos […]