Para ir en Pareja

Desde que acabé mi curso de pastelería en Hofmann, mis manos y mi cabeza echan de menos pasar horas dedicadas a la repostería. Por suerte, vivir en Barcelona te permite tener una gran oferta en talleres sobre elaboración de dulces. Panaderías, escuelas de cocina, restaurantes, pastelerías y otros establecimientos ofrecen monográficos y cursos donde uno […]

Cuántas ganas le tenía a este restaurante. Veía que su fama crecía y crecía y mi estómago, demoledor de sopas de cualquier índole, aguantaba el tipo sin pisar su suelo. Hicimos varios intentos durante verano pero nos encontramos con el local cerrado y no fue hasta hace un mes cuando, por fin, pudimos comer en […]

Carrot Café es un lugar especial de principio a fin. Nadie diría que en una esquina de las industriales calles de Marina, se encuentra uno de los sitios donde mejores bocadillos he comido. Su ubicación es bastante peculiar, pero basta con darse cuenta de que este restaurante está estratégicamente colocado puerta con puerta junto a […]

El restaurante Via Veneto es el clásico de los clásicos en Barcelona. Su cristalera decorada con unas singulares cortinas muestran desde el exterior el tradicionalismo que el comensal se puede encontrar dentro. Un guardarropía con su correspondiente señor encorbatado te recibe nada más entrar y te hace sentir como si de repente retrocedieras 30 años […]

Soy la primera que recurre a la internete para informarse y leer sobre restaurantes. Me gusta coger ideas y conocer nuevos establecimientos a través de otros blogs o páginas. Pero, aunque pueda parecer extraño, defiendo que la mejor vía para descubrir nuevos restaurantes o lugares de culto gastronómico es a través del boca a boca. […]

Sábado por la noche y con ganas de comer bien y beber buen vino. Me viene a la mente el restaurante El Cóm de Hospitalet de Llobregat. Llamadita y allí nos plantamos. Como ya habíamos visitado el restaurante, la cosa fue rápida. El tema de vino lo dominan un montón en este establecimiento gastronómico. Josep, […]

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Que no hay que descuidarla y que hay que intentar tomar una buena combinación de nutrientes para disponer de buena energía durante el resto del día. Pero del dicho al hecho hay un trecho. Porque llegar a cualquier local de buena mañana para desayunar, significa […]

Nota: El chef de este restaurante ha cambiado y posiblemente con ello la filosofía del lugar. Se ha puesto de moda o es muy común escuchar que ciertos restaurantes practican la cocina de producto. En mi opinión es un término un poco confuso porque entiendo que toda casa de comidas que quiera satisfacer a sus […]

Cada vez son más los mercados que incluyen bares o restaurantes dentro de sus instalaciones. Es magnífico. Para mí, una jornada gastronómica ideal consiste en pasear por un mercado de productos frescos para acabar comiendo en alguno de sus bares. En teoría en éstos podremos degustar productos muy pero que muy frescos pues a dos […]

Recién llegada de vacaciones, me moría de ganas por coger el Curry curry que te pillo y actualizarlo. Tengo tantas cosas por explicar de nuestra miniescapada por mar y montaña que cuando me ponga a escribir no sabré por dónde empezar seguramente. ¡Qué bueno es tener ilusiones! Y en mi caso todas las ilusiones siempre […]