Ocurrió que sencillamente en el supermercado encontramos mermelada de tomate y quisimos probarla. Como queríamos experimentar cocinamos unos palitos d epollo rebozados y añadimos la mermelada de tomate, previamente calentada añadiendo un chorrito de agua, como salsa. Algo muy sencillo pero original.
Yo no he encontrado todavía ninguna mermelada de tomate comercializado que me guste mínimamente, no sé si es exigencia mía, pero no la he encontrado.
ResponderSuprimirPor suerte, se hace en un momento, y con tomates de pera es una de las mermeladas que no nos falta en casa.
Ideal, totalmente de acuerdo, con el pollo rebozado.
Un abrazo.