Cada uno tiene sus gustos y yo de nuestra visita a los viñedos y bodegas del Priorat me quedó la sensación de que esos vinos no estaban hechos para mí. En pocas palabras, todos los que catamos me resultaron con mucho carácter, muy fuertes para mi delicado paladar ;-)
Curiosamente, el día que compramos el queso de mahón seco y picante, teníamos en nuestra minibodega un vino del Priorat, el Tetis 2004.
He de reconocer que me impresionó la combinación. Aquel vino que cualquier otro día hubiese dejado en la copa, acabó evaporándose gracias a la buena conjugación que hizo con aquel queso. Habíamos dado en el clavo con el maridaje.
Altamente recomendable probar un Priorat con queso seco!!
m´encanta que t´agradin els vins de la meva terra, tot i que aquest no és del meu poble , ha de ser ben bo,com tots! i a mi amb un tall de formatge, pa i bon vi....em fas tant feliç....
ResponderSuprimiruna abraçada
Nada como una copita de vino con queso, una tapita que mientras estas cocinando.. uhmmm
ResponderSuprimiry este en particular como dice Arantxa con un queso seco, fuerte, entra..